lundi 13 février 2012

Prunelle de Troyes


Distillerie de l'Est - A. Maçé Place St-Pierre
« Prunelle de Troyes, ratafia de champagne et champagne ». 
En vente au Cellier Saint-Pierre, au pied de la cathédrale, la fameuse prunelle inventée en 1840 par Coyard-Sassot et médaillée d'or à l'Exposition universelle de Paris 1900. Plusieurs milliers de litres de cette liqueur sont distillés à 40 ° chaque année dans l'authentique alambic en cuivre d'origine, datant de 1856.


Distillerie de l'Est - A. Maçé Place St-Pierre

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